几月份上市的大闸蟹好吃 大闸蟹几月份好吃
【几月份上市的大闸蟹好吃 大闸蟹几月份好吃】1、大闸蟹一般在8-11月份上市食用 ， 其中十月份的最好吃 。
2、大闸蟹其实一年四季都有 ， 属于常见的蟹类食物 ， 不过 ， 从口感和营养价值来说 ， 8-11月份的大闸蟹才是最值得去品尝的 ， 农历九月份的时候 ， 母蟹的肚子里面蟹黄开始饱满起来 ， 蟹黄在母蟹的腹部 ， 蟹黄是母蟹所独有的 ， 里面主要是卵巢和消化腺 ， 蟹黄的主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等 ， 农历十月份的时候 ， 蟹膏开始丰腴 ， 蟹膏是精囊和脂肪集合物 ， 主要成分是：蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、磷脂、蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体所必需的营养成分 ， 有美容养颜、增强体质的作用 。
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