二母梭子蟹几月最肥 二母梭子蟹是什么意思
二母梭子蟹是梭子蟹中的一种 ， 它是指正在长的蟹 ， 一般在秋冬会比较常见 ， 二母梭子蟹的营养价值十分的高 ， 一起来看看几月份吃最肥美吧 。
二母梭子蟹几月最肥二母梭子蟹一般在每年的9-11月是最肥的时候 。
【二母梭子蟹几月最肥 二母梭子蟹是什么意思】二母梭子蟹也是梭子蟹的一种 ， 所以二母梭子蟹肥的时候也是梭子蟹肥的时候 ， 一般在每年的8-11月就是吃梭子蟹最好的时候 ， 这时的蟹是盛产的季节 ， 蟹发育较完全 ， 肉质比平常饱满 ， 味道更为鲜美 ， 建议不要错过 ， 错过又要再等一年 。
二母梭子蟹是什么意思二母梭子蟹是指正在生长过程中的母子蟹 。
购买蟹时 ， 有人说这是二母梭子蟹 ， 肉嫩味道美 ， 而大部分人并不清楚是什么意思 ， 其实二母梭子蟹就如它名字一样 ， 表示正在生长过程中的母梭子蟹 ， 需要经过一次蜕变才会成为母梭子蟹 ， 这种蟹的鲜味很足 ， 肉质细嫩 ， 被许多人喜爱 。
二母梭子蟹是什么样的二母梭子蟹的肚脐是一个三角形 ， 有点像母蟹 ， 但是没有母蟹那样饱满 ， 没有那么圆润 ， 而是一个比较直的三角形 。如上图所示这样 。这种蟹叫“小娘蟹”或“二母蟹” 。有人说这是梭子蟹的变异品种 ， 不能吃 ， 其实这是未成熟的母蟹 ， 一般需要在经历一次蜕壳就变成母蟹了 。这种小娘蟹的味道很好吃 ， 它有黄有膏 ， 而且肉质也很鲜嫩 ， 兼具公蟹和母蟹的特点 。因为数量比较少 ， 加上很多人不认识 ， 所以经常被忽略 。其实它的味道很鲜香 ， 建议你遇到了要尝尝 。
二母梭子蟹怎么做好吃1梭子蟹用刷子洗净 。
2锅里放点水 ， 加料酒 ， 姜片 ， 葱 ， 煮开 。
3放入梭子蟹隔水蒸 。
4蒸12--15分钟即好 。
5用姜末 ， 鲜抽 ， 糖 ， 胡椒粉等调汁 ， 吃时沾上即可 。
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