如何有效预防食物中毒
如何有效1拿到食物后最好能“望闻问尝”:看看食物的色泽有没有异常 ， 气味是否和平常不同 ， 可疑时及时向食品加工人员或卫生防疫人员询问；吃的时候如有异味要马上停止食用 。
【如何有效预防食物中毒】2野外尽量不生吃瓜果、蔬菜 ， 如果要吃应认真清洗、消毒 ， 并将腐烂、变质部分去除 。
3禁止重复使用一次性餐饮具 ， 饭前、便后要用清洁水洗手 。
4不要吃过期易变质食物 。夏季 ， 气温高 ， 湿度大 ， 一些食物容易变质 ， 超过保质期就不能吃 。
5不要吃凉拌菜和吃剩饭、菜 。灾区卫生条件差 ， 凉菜特别是卤菜在制作过程中容易污染 ， 最好不要吃 ， 如果一定要吃 ， 应注意凉菜的卫生 ， 同时吃一些生大蒜 。
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