速冻牛排有营养吗 速冻牛排解冻后能重新冷冻吗
速冻牛排由于是速冻食品，因此很多人可能觉得它不太健康，但毕竟也还是牛肉，因此自然是有一定的营养价值的，下面一起来了解下速冻牛排的营养价值吧 。
速冻牛排有营养吗当然是有营养的 。
牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的 。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸 。并且牛排含有丰富的铁质，对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错的效果 。
速冻牛排解冻后能重新冷冻吗速冻牛排解冻后，再重新冷藏是完全可以的，只是口感会有影响 。
在拿到牛排的时候，如果发现牛排被解冻了，这个时间就先看看牛排有没有变质，如果变质了，那么就直接扔掉吧，不是任性，而是认命 。而如果还是新鲜的，这个时候如果可以，最好直接做了吃掉 。当然吃不完或者是没时间做，那么就将已经解冻的牛排先放到冷冻室降温 。大概半小时后重新冷藏，不过口感会变差，温度最好控制在2~3° 。
速冻牛排的营养价值1、牛肉富含肌氨酸 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
2、牛肉含维生素B6 。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
3、牛肉含肉毒碱 。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
4、牛肉含钾和蛋白质 。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长 。
速冻牛排配什么酒好喝一般牛排和红酒都是标配 。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化 。不过 。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感 。
而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多 。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感 。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致 。
【速冻牛排有营养吗 速冻牛排解冻后能重新冷冻吗】
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