如何自制烤箱烤牛肉 怎么自制烤箱烤牛肉

1、食材:牛排 最多2.5厘米厚、盐 少量、橄榄油 少量、牛排酱 适量、黑胡椒 少量
2、先在牛排上两面抹上橄榄油 , 然后在牛排上撒少量盐巴 。同时用将平底锅开大火预热 。烤箱开180到200度预热
【如何自制烤箱烤牛肉 怎么自制烤箱烤牛肉】3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒 , 然后马上用锅铲铲起来 。等牛排冷却一会儿 , 然后还是这一面继续煎15秒 。15秒一过 , 也同样马上用锅铲铲起来 。接着换另外一面放入平底锅中煎10秒 。
4、将牛排放入烤箱中 , 上下火齐烤 , 180到200度 , 5分熟烤3分钟到4分钟 , 7分熟烤6分钟到7分钟 。
5、等烤完以后 , 撒上黑胡椒 , 淋上牛排酱就可以了 , 如果想漂亮一点 , 可以在盘中放生菜 , 西兰花 , 西红柿片 。

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