孕妇喝鸡汤可以放一些什么材料,孕妇煲鸡汤放什么材料
孕妇煲鸡汤放什么材料材料
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结 。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开 。
3、撇去浮沫 。
4、加入一汤匙料酒 。
5、放入姜片葱结 。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟 。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟 。8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可 。
孕妇喝鸡汤放什么好一、乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用 。
特点:鲜香味美,营养丰富 。乌鸡营养丰富,老少皆宜 。
具有较高的药用价值 。二、乌鸡天麻汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜、盐 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方” 。
天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美 。三、五彩乌鸡丝 原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只 。
做法: 1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝 。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生 。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成 。四、五味乌鸡补血汤 原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量 。
做法: 1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用 。2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时 。
取出药物,加调味品,复蒸10分钟 。五 。
乌鸡汤 【原料】乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量 。【制作】 (1)将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块 。
(2)锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可 。【功效】养阴退热,补肝肾,益气血 。
乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦) 材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克 。做法:1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松 。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒 。大火冲10分钟后放入绿豆 。
然后用文火炖煮至乌鸡熟 。加如盐即可 。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿 。
文章插图
【孕妇喝鸡汤可以放一些什么材料,孕妇煲鸡汤放什么材料】
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