猪蹄是一个很好的美容养颜的饮食，因此受到广大女性朋友的喜爱，其实不光是女性朋友v吃了这个有好处，男性朋友同样是有好处的，特别是猪蹄黑豆汤，猪蹄黑豆汤不仅有猪蹄的营养，黑豆的蛋白质也可以充分的混合在其中，下面我就给大家讲一下猪蹄黑豆汤的做法 。
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之 。
方法一：
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙 。
制作方法
1、黑豆洗净后泡2-3个小时 。
【猪蹄黑豆汤的做法介绍】2、猪蹄洗净跺成小块 。
3、锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出 。
4：再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中 。
5、大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可 。
6小贴士：
1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻 。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处 。
3、今天的黑豆猪蹄汤，做法简单，一学即会 。同时也是老幼皆宜的健康汤煲，又是女士和老人钟爱的美容抗老食品，在这寒冷的冬季喝上一碗美味的汤，也是一种享受呀 。
方法二：
主料
猪蹄
600g黑豆
150g辅料
油
适量盐
适量步骤 1.原材料
2.猪蹄先焯水，把血腥味去掉 。
3.猪蹄焯水后冲洗干净 。
4.黑豆提前泡上一两小时 。
5.瓦煲里放适量水，把猪蹄放进去 。
6.再放黑豆 。
7.加上盖煲一到两小时 。
8.打开盖夹颗黑豆试一下，黑豆熟了就可以了 。
9.可以把黑豆猪蹄装出来当菜 。
小贴士1.黑豆比较难煲的，要先泡1-2小时 。
2.煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻 。猪蹄黑豆汤的做法就是以上介绍的，黑豆可以清热，还可以养肝，护发，所以在家里可以多炖一点来食用，有的朋友可能还会觉得比较油腻，其实不然，黑豆可以很好的吸附猪蹄上面的油腻，所以二者相结合，味道就适中，效果也就会很好了 。
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