秋季养生吃什么好 3种美食堪比人参
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秋季吃3种美食堪比人参
1、莲藕
莲藕是生活中比较常见的一种食物 ， 也是秋季的当令食物之一 ， 且有句老话常会说“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人” ， 所以说入秋之后多吃点莲藕便是食疗滋补的不二之选 。立秋过后 ， 天气逐渐干燥起来 ， 人们的心情也易受到影响出现烦躁不安的症状 ， 所以此时需多吃一些具有清心润燥的食物来帮助自己祛除秋燥 ， 其中莲藕便具去燥滋阴的作用 。
在莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等多种营养素 ， 这些物质都是人体所需的重要成分 ， 而铁元素被人体摄取之后很容易被人体吸收 ， 从而能达到较好的补血作用 ， 对于患有轻微贫血的人来说 ， 选择多吃点莲藕是不错的补血调虚的选择 。而莲藕属于性凉的食物 ， 但是将其加工至熟之后 ， 其性由凉逐渐转温 ， 对于脾胃大有裨益 ， 因此对于脾胃虚弱的人来说 ， 选择多吃点莲藕能极好的滋养脾胃 。
2、银耳
肺部之气通于秋 ， 而秋天气候相对干燥 ， 这很容易对肺部的津液产生不良的损伤 ， 久而久之便会对肺部的机能造成不良的损伤 。所以说在秋季饮食养生事项中最为主要的便是滋阴和润肺 ， 所以多食用一些具有润肺的食物是很重要的 。其中银耳便是极好的选择 。在银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分 ， 这些物质都是人体生长所需的重要成分 ， 另外银耳还是一味滋补养生佳品 。
中医认为 ， 银耳性平、味甘 ， 并能入肺、胃、肾三经 ， 具有极好的滋阴润肺、养胃生津、补肾强身的保健功效 ， 其中在秋季中尤为适用 ， 特别是一些本身阴虚火旺的人群 ， 因此希望大家在干燥的秋季中不妨多吃点银耳 ， 相信一定能帮助自己起到极好的滋养肺部的作用 。但是银耳虽好 ， 也不是适合每一个人食用的 ， 对于一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多 ， 以免加重身体不适症状产生 。
3、百合
百合是一种常见的食材 ， 其中含有极高的营养价值 ， 并且中医认为 ， 百合微苦、性甘 ， 归心、肺经 ， 具有极好的养阴润肺、宁心安神的保健作用 。此外 ， 百合甘凉、清润、且能入肺心 ， 具有清肺止咳、润燥滋阴的保健功效 。
因此 ， 在秋季不妨适量多吃一些百合来帮助自己润肺滋阴 ， 但是对于食用新鲜的百合 ， 最好将芯去掉 ， 否则会很苦的 。在百合中蕴含矿物质、维生素等物质 ， 这些成分被人体摄取后能有效促进人体新陈代谢的速度 ， 从而有助增强人体的抵抗能力 ， 同时其中所含的营养素还有助消除体内多余的毒素 ， 达到延缓衰老的作用 。
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秋季饮食养生原则
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味 ， 多食酸味 ， 即减少食用辛辣口味的食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜 。秋季的养生准则与春夏两季截然不同 ， 是以养人体阴气为本 。饮食以滋阴润肺 ， 回收阳气为主 ， 即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替 。多食性温之食 ， 少食寒凉之物 ， 以巩固摄人体内的正气 。由于天气干燥、凉爽变化不同 ， 饮食原则可依据节气的变化相应调节 。
秋季补肺润燥 ， 要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物 。一方面 ， 可以直接补充人体的水分 ， 以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面 ， 通过这些食物或药物补养肺阴 ， 防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响 ， 产生疾病 。
秋季早晨饮淡盐水 ， 晚上饮蜂蜜水 ， 既是补水分、防便秘的好方法 ， 又是养生抗衰的重要内容 。总之 ， 秋季进补要甘润温养 ， 既不可过热 ， 又不能太凉 ， 要以不伤阳不耗阴为度 。
【秋季养生吃什么好 3种美食堪比人参】
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