武当山野放养生茶怎么样,武当山买的茶叶表面涂了层白闪闪的东西是什么
武当山买的茶叶表面涂了层白闪闪的东西是什么那个东西是不是茶叶表面的毛茸茸的物质，那个是叫茶毫，也叫茶毛 。
是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质 。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。
很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等 。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定 。
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