干红葡萄酒开瓶后能放多久

干红葡萄酒打开后能放7天 。干红葡萄酒开瓶之后就会与氧气进行接触,发生氧化,需尽快饮用完毕 。单宁含量越高的干红葡萄酒,开瓶后能放的时间越长 。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0克/升的红葡萄酒 。

干红葡萄酒开瓶后能放多久

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【干红葡萄酒开瓶后能放多久】白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成 。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄 。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求 。
红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成 。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,凡黄褐、棕褐或土褐颜色,均不符合红葡萄酒的色泽要求 。
干红葡萄酒开瓶后能放多久

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桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成 。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色 。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求 。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香,含单宁不宜太高 。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒 。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒 。

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