白果猪肚汤的做法 白果猪肚汤要煲多久
白果猪肚汤是一道十分受欢迎的美食 ， 它主要是将白果和猪肚一起煲成汤 ， 不仅有着极高的营养价值 ， 而且味道也是十分鲜美 ， 下面一起来学学它的具体做法吧 。
白果猪肚汤的做法食材：白果、猪肚、黑胡椒粉、清水 。
【白果猪肚汤的做法 白果猪肚汤要煲多久】做法：
1、准备好上述所需食材;
2、将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中 ， 倒入适量的清水;
3、倒入适量的黑胡椒粉;
4、盖锅盖 ， 大火煮滚 ， 再煮5分钟 ， 关火;
5、整锅倒入电炖锅中 ， 盖锅盖 ， 通电;
6、炖1小时左右 ， 揭盖 。加入适量的鸡粉 ， 拌匀 ， 断电后就可以开吃啦!
白果猪肚汤要煲多久在煲白果猪肚汤的时候 ， 需要掌握好时间 。一般最后所以材料都下锅后需要1个小时 ， 而在这之前猪肚要飞水 ， 白果要洗净 ， 还有其它的配料也需要特别准备 。白果猪肚汤保守估计需要1个半小时 ， 但最好还是预留2个小时比较稳妥 。
白果猪肚汤的营养价值1白果：白果也就是大家常常说的银杏 ， 白果的果仁含有多种营养元素 ， 除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外 ， 还含有维生素 c ， 核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ， 以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。
2猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
猪肚注意事项1选购忌：呈淡绿色 ， 粘膜模糊 ， 组织松弛、易破 ， 有腐败恶臭气味的不要选购 。
2食用忌：猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒 。
3储存：猪内脏不适宜贮存 ， 应随买随吃 。
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