秋季进补先润肺
导读：秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50―100克粉末冲开水调服 。
文章插图
【秋季进补先润肺】燥是秋季气候的特点 。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺 。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象 。因此，秋季的养生主要应从养肺、润肺、补肺入手 。甘蔗、梨清肺润燥 。中医认为，有秋燥证象的人，吃点辛味食物可以驱散肺中的郁气 。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、荸荠、橙、萝卜、竹笋、丝瓜、白菜、紫菜、鸭蛋等 。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分 。作为清凉的补剂，对于大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定的疗效 。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结症较为适宜 。但是，由于梨、甘蔗性寒，因此脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。黑、白木耳可以养肺 。中医认为，秋季五脏属肺，因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜 。所谓平补，可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、杏仁、杏子、无花果、万寿果、乌梅等 。百合、薏米补益肺气 。另外，有肺气阴虚证象的人，应辨证予以补气、补阴或气阴俱补 。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等益补肺气 。引起肺阴虚症状时，可用核桃仁、芡实、瘦肉类，蛋类、乳类等食物滋养肺阴 。如伤及胃津、肝肾阴气时，可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴 。芡实是一种补而不峻、防燥不腻的秋补佳品，分生用和炒用两种 。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主 。秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50―100克粉末冲开水调服 。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等 。秋季不宜过度进补 。虽然秋季是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度 。一般不宜食用过于辛辣及腻滞厚味、煎烤的食物，以及鹿茸、牛鞭、红参等大补之物 。对燥热者来说，应避免使用性味苦寒的食物，也忌过于辛散，以免过散伤津或使寒邪侵肺，导致肺虚加剧 。
推荐阅读
- 秋季保健：3款养生菜助男人拥有好精力
- 秋季养生：拒绝长秋膘 20种食物快速燃脂瘦身
- 秋季养生吃什么最好
- 秋季茶疗养生小常识
- 秋季额头痒脱皮怎么办
- 养生保健：秋季吃橘正当时食用注意3要点
- 朝代的先后顺序怎么排
- 种月季秋天可以吗 月季秋天可不可以种植
- 为什么苹果手机没有声音
- 鱼浮怎么调