养生保健知识 牛奶是八类人的催命符
牛奶中的乳糖促铅在人体吸收积蓄，容易引起铅中毒，因，经常接触铅的人饮用牛奶，以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已了乳酸 。
有些体内缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6，而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状 。
病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀 。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开 。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏 。
【养生保健知识 牛奶是八类人的催命符】这是一种常见的肠道功能性，是肠道肌肉功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状与精神因素、食物过敏有关，其中括对牛奶及其制品的过敏 。
消化牛奶中的脂肪，供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧 。
6.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽牛奶引起，饮用牛奶后会使这些症状加剧 。
有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等 。
牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎 。
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