秋季新鲜莲子鸡汤

导读:莲子有益心、补肾和安神的功效,新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效 。

秋季新鲜莲子鸡汤

文章插图
秋季新鲜莲子鸡汤
材料:
新鲜莲子200克、鸡肉200克、草菇100克、丝瓜80克、生姜片3片
做法:
1)先将新鲜的莲子去壳,加入煮沸的开水中滚片刻,去掉莲心,备用 。
2)丝瓜、草菇洗净之后切成粒状,也一同加入开水中过水 。
3)鸡肉切成粒状,加入适量的马蹄粉和水拌匀,然后稍微过水,烧开油锅,下姜片一同炒香,然后加入6碗的清水,大火烧开,将所有的材料下到锅子中 。
4)大火煮到所有材料都变熟即可 。
功效:
莲子有益心、补肾和安神的功效,新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效 。
【秋季新鲜莲子鸡汤】

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