煮花生需要多长时间能熟 煮花生一般多长时间熟

【煮花生需要多长时间能熟 煮花生一般多长时间熟】

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文章插图
1、泡发后的花生煮开五分钟即可,浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味 。花生不宜煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,只适宜老年人吃 。
2、煮花生米:泡好的花生米,加大料、桂皮、食盐后再煮,开锅后10分钟即可 。泡花生米时,要换两次水,煮熟的花生米会是白的、脆的 。假如喜欢吃软的,开锅后再煮20分钟,熟后焖半天 。也可用高压锅,开锅后煮10分钟,焖30分钟即可 。

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