大雪节气养生喝什么粥好

大雪是入冬后第三个节气,也就是每年的12月7日或8日 。大雪过后,意味着寒冷的冬天开始揭开序幕 。大雪后温度下降幅度较大,气候干燥,一般都号召着人们要注意添衣保暖,否则容易感染各种呼吸道疾病 。但是大雪时节又是一个养生保健的好时令 。养生皆由饮食起,那么大雪节气养生吃什么好呢?下面就由小编为大家介绍一下 。
时至大雪,是“进补”的大好时节 。但是不能一味追求大鱼大肉来进补,而是需要根据地域、天气以及个人具体情况而定 。像是南方部分地区不太冷的,可以进食鱼、鸭肉进行食补,而北方地区可以使用牛羊肉来抵抗寒冷 。另外还需配合一些其他材料同食,效果更好,像是因气候干燥或长期疲劳引起的上火,可以适当加些冰糖或百合进去缓解 。下面为大家推荐几款大雪节气养生喝的粥:
1、红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷人们都喜欢躲在家中喝红薯粥取暖度日 。红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热,适用于维生素A 缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸 。尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力 。不过红薯不要和其他甜食同吃,糖尿病患者和腹泻患者不要吃红薯 。具体做法:将150克的红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥 。每日2次,作早或晚餐食用 。
2、玉米粥
玉米粥是一种难得的保健佳品,可健脑提神、保护心血管、预防癌症、预防肥胖症和便秘等 。具体做法做法:将100克粳米淘洗干净,放入锅内;50克玉米粉放入大碗中,加冷水调稀,倒入粳米锅内,再加水适量 。将盛有粳米和玉米粉(面)的锅置武火上熬煮,边煮边搅动,防止粘锅,至米烂粥黏即可 。
3、腊八粥
腊八粥不仅是习俗和美食,更是养生佳品 。有健胃消脾、润肺止咳、补肾乌发的作用 。具体做法:取粳米、花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20克,同煮成粥 。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效,尤适用于老年人食用 。
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【大雪节气养生喝什么粥好】

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