大寒节气养生要喝四种粥
导读：此时期人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候所以要注意养生保健早睡早起不要轻易扰动阳气避免大怒 。
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“大寒小寒，打春过年 。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，亦是一年当中最冷的时期 。此时期人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以要注意养生保健，早睡早起，不要轻易扰动阳气，避免大怒 。此外大寒时期身体需要吸收充足的养分来抵御风寒 。饮食是身体进补不错的方法 。下面我们就来看适合大寒进补的四种粥：
羊肉萝卜粥
材料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许 。
制法：
1、将羊肉洗净，切成小块 。萝卜洗净，切成两大块 。
2、羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要 。
3、粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥 。加盐调味 。供早、晚餐温热服食 。
功效：具有补精血、助元阳、益虚劳之功效 。
适用：适用于肾虚劳损、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虚寒症 。
小贴士：热盛症者，如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用 。
韭菜粥
材料：粳米100克，韭菜30～60克，精盐少许 。
制法：
1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用 。
2、将粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥 。
【大寒节气养生要喝四种粥】3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥 。早、晚餐温热服用 。
功效：此粥具有温补肾阳，健脾暖胃、固精止遗、行气散血之功效 。
适用：适于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、小便频数、腹中冷痛、妇女白带多、月经痛等症 。
小贴士：
1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳，现煮现吃，隔夜粥不要吃 。
2、阴虚内热，患有眼疾者不宜食用 。
龙眼红糖粥
材料：粳米100克，龙眼肉30克，红糖适量 。
制法：
1、龙眼肉用温水浸泡片刻 。
2、将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可 。晨起空腹及睡前各服食一次 。
功效：具有开胃益脾、养气安神、大补气血、补虚疗损之功效 。
适用：适于心脾虚损、贫血健忘、头昏失眠、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令进补佳品 。
小贴士：痰湿中满及外感高热者，不宜食用 。
肉桂红糖粥
材料：粳米50～100克，肉桂2～3克，红糖适量 。
制法：
1、肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用 。
2、将粳米淘洗干净，加适量水煮粥 。
3、待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥 。分早、晚温热服食 。
功效：具有补元阳、止冷痛、暖脾胃、通血脉之功效 。
适用：适于肾阳不足，畏寒肢冷，四肢发凉，脾阳不振，尿频、遗尿，食少泄泻等症 。
小贴士：此粥属大辛大热之粥，故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用，孕妇是忌用 。
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