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夏季养心有哪些食疗方推荐

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很多人在夏季会感到烦躁不安 ， 天气过于炎热胃口也会变得很差 ， 因此对于夏季养心是非常有必要的 ， 那么适合夏季养心的食疗方有哪些呢?接下来本文将为此展开介绍 ， 希望通过介绍能够给大家提供一些参考 。
1、莲子百合猪心汤
材料：准备二十克莲子肉、二十克百合各、十克桂圆肉、一个猪心、五十克猪碎骨、三片生姜 。
做法：猪心切开洗净淤血 ， 药材稍浸泡 ， 一起下瓦煲 ， 加入清水1500毫升(即6碗水) ， 煲1.5个小时 ， 下盐即可 ， 1人1日分2次饮用 。
功效：服用莲子百合猪心汤养心安神的效果非常不错 。
夏季养心有哪些食疗方推荐
2、荷叶凤脯
材料：准备两张鲜荷叶 ， 三十克火腿 ， 半斤剔骨鸡肉 ， 五十克水发蘑菇 ， 十二克玉米粉 ， 适量的食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油 。
做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片 ， 火腿切成10片 ， 葱切短段、姜切薄片 ， 荷叶洗净 ， 用开水稍烫一下 ， 去掉蒂梗 ， 切成10块三角形备用 。把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱段、姜片搅拌均匀 ， 然后分放在10片三角形的荷叶上 ， 再各加一片火腿 ， 包成长方形的包 ， 码放在盘内 ， 上笼蒸约2小时 ， 若放在高压锅内只蒸15分钟即可 。出笼后可将做好的荷叶凤脯置于另一干净盘内 ， 拆包即可食用 。
功效：荷叶凤脯不仅味道可口 ， 而且清芬养心 ， 升运脾气 ， 特别适宜夏季食补 。
3、荷叶茯苓粥
材料：准备荷叶1张(鲜、干均可) ， 茯苓50克 ， 粳米或小米100克 ， 白糖适量 。
做法：先将荷叶煎汤去渣 ， 把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中 ， 同煮为粥 ， 出锅前将白糖入锅 。
功效：荷叶茯苓粥可以清热解暑 ， 宁心安神 ， 止泻止痢 ， 对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效 。
夏季养心有哪些食疗方推荐
4、圆肉党参炖猪心
材料：准备圆肉、党参30克 ， 红枣5个 ， 猪心一个 ， 猪碎骨150克 ， 生姜2片 。
做法：圆肉、党参稍浸泡、洗净;红枣去核 ， 稍浸泡;猪心剖开 ， 冲净污 ， 将圆肉放入内 ， 用牙签穿好封住 ， 亦可与党参、红枣、生姜、猪碎骨一起放入炖盅 ， 加开水750-1000毫升(约3-4碗量) ， 加盖隔水炖约3小时便可 。进饮时放下盐 ， 此为2-3人量 。
功效：圆肉最大的功效是养心宁神 。党参为性平的补益药 ， 它性平性甘 ， 具补中益气、健脾益肺、生津止渴的功效 ， 常用于心悸气短、体倦消渴等 。中医认为猪心性平味甘 ， 入心经 ， 功能养心安神定惊 。加入红枣合而为汤 ， 则倍增养心安神、补血益气之功 。
5、桑葚枸杞猪肝粥
食材：准备十五克桑葚 ， 一百克粳米、一百克猪肝 ， 十克枸杞 ， 适量的精盐 。
做法：粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分桑葚洗净 ， 去杂质;枸杞洗净 ， 用温水泡软 ， 去杂质;用冷水浸泡猪肝约15分钟 ， 倒掉血水后将其切成薄片;把粳米放入锅内 ， 加入适量清水 ， 用大火煮沸 ， 撇去上层浮沫 ， 再加入桑葚、枸杞和猪肝片 ， 改用小火慢慢熬煮;待粳米熟烂之后 ， 加入精盐拌匀即可 。
功效：桑葚不但可以养心安神 ， 还有助于降血糖 ， 它对溶血性反应有增强作用 ， 可防止人体动脉硬化 ， 骨骼关节硬化 。桑葚猪肝粥 ， 养心安神能明目 。
夏季养心有哪些食疗方推荐
以上这些食疗方在夏季进行服用是非常有帮助的 ， 不仅可以养心 ， 而且能够提高自己的胃口 ， 起到很好的保健功效 ， 大家平时可以通过服用这些食疗方来进行保健 ， 这要比吃一些滋补保健品更加的健康安全 。

【夏季养心有哪些食疗方推荐】

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