冬季进补不必贵重药
导读：但相当部分的人按此进补一冬后非但未得到补益反而出现种种副作用如头晕内热或乏力腹胀和怕冷等 。
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冬季是人体“收藏”的季节，适当进补可增强体质、祛病强身、延年益寿 。
但许多人一提到“冬补”，总认为“进补效益”与“补品价格”成正比，于是入冬便买了许多贵重滋补品，如西洋参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝、哈士蟆油、阿胶、肉苁蓉等高档货，价值数千元之巨，可谓“一掷千金” 。但相当部分的人按此进补一冬后，非但未得到补益，反而出现种种副作用，如头晕、内热，或乏力、腹胀和怕冷等 。此即中医所说的“不对症，不受补，反受害” 。
中医药理学认为，药无贵贱，对症即行 。如果药不对症，即使高档补品也于病无补 。贵重药并不对所有人、所有病都奏效，有时反而贻害 。俗语说，“药症相符，大黄亦补 。药不对症，参茸亦毒” 。如“高档补品”燕窝虽含蛋白质高达55%，却是不完全蛋白质 。鱼翅中蛋白质高达85%，却缺乏色氨酸（必需氨基酸），它们的营养价值远非人们想象中的那么高 。严格说来，它们不能称作“补品” 。
冬令进补按中医“辨证施补，对症进补”的理论，滋补品常分作四大类：补气、补血、补阴、补阳 。人的体质各异，男女老少有别，服补品应辨证论治，“缺什么补什么”，平其有余，补其不足，贵在平衡，故进补不必非贵重药不可！
对于一般无病而体弱者，冬补还是以“食补”为主，兼有慢性病者，则需食补加药补 。有许多食品，如大枣、百合、莲心、山药、海带、银耳和甲鱼等，为“药食两兼”物品，故食补和药补并无严格区别，关键在于合理调配，对症施补 。
合理调配，“食补胜于药补”，且价格低廉 。在日常食用的数百种食物中，大部分都有各自的性味和滋补功效，还可以治愈多种慢性病 。
补气类：具有补益脾胃、益气强身作用，适用于脾胃虚损、气短乏力者 。如小米、糯米、莲心、山药、扁豆、鸡肉、大枣、鹌鹑、鲫鱼等 。
补血类：具补益气血、调节心肝之效 。如龙眼、枸杞、葡萄、牛羊肝、猪心、带鱼等 。
补阴类：具滋阴润肺、补脾胃和益气之效 。适于阴虚火旺、体弱内热者 。如黑豆、百合、芝麻、豆腐、梨、甘蔗、兔肉、蜂乳等 。
补阳类：具补肾填髓、壮阳强身之效 。如核桃肉、狗肉、羊肉、薏苡仁、韭菜、虾类等 。
以上食品并不昂贵，但有较好的“补虚”作用，合理调配，同样可起到“贵重药”补品的特有作用 。
【冬季进补不必贵重药】近年来人们生活水平普遍提高，许多人冬补喜挑“贵重滋补品”外，还喜欢“奇珍异兽”，误认为只要是“稀品”就一定“营养价值高”，“补益作用强” 。其实这是大错特错的 。
“稀有”与营养价值根本不成比例 。最“贵重”、最“稀有”的补品，其营养不外乎那么几种，如稀世珍品熊掌，除蛋白质和角胶蛋白含量高一些外，并无特殊之处，故对人也没什么特别的滋补之处 。“奇珍异兽”惟一的特点是让人换换口味，“尝个新鲜”而已，但却要让人付出昂贵的费用，甚至是不必要的代价 。如患上极为罕见的寄生虫病，甚至有冒“违法”之险，故冬补不必“珍奇异兽” 。
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