文章插图
1、烘烤的时间、温度，按照工艺设定的温度和时间，完全达到的话，都会烤熟 。
2、测量月饼中心温度 。用中心温度计测量月饼的中心温度，中心温度达到85度以上就熟了 。
3、外观的色泽 。在表面及底面上色的同时，关注侧身是否也上色，侧身有一定的上色的话，也说明烤熟了 。
【酥皮月饼里面不熟 怎么看酥皮月饼是否烤熟了】4、酥皮月饼是一道中秋节甜品，主料是低筋面粉、猪油，配料是水等，调料是糖等 。该甜品主要通过烘培的方法制作而成 。
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