春节年货备好了吗？ 这些年货黑名单你知道吗
十大年货热量营养大公开腊肉＝2.3汤匙油＋3克盐 。每100克腊肉的热量为435卡 ， 来自脂肪的热量更占72.4% ， 每100克含钠1226毫克 ， 占每人每日建议摄取量的一半 。
蛋卷＝4/5碗饭＋2.5汤匙油 。每支蛋卷热量约90—100卡 ， 脂肪热量比为58.6% 。腊肉属于入菜食材 ， 不易大量摄取 ， 因此 ， 蛋卷其实是最容易过量摄取的高热量、高脂肪过年礼 。
榛果巧克力＝3/4碗饭＋3汤匙油 。榛果巧克力添加的核果和内馅让油脂含量增加 ， 每100克有592卡热量 ， 其中65%热量来自脂肪 ， 属超高热量食品 。
泡芙(夹心酥/卷心饼)＝3/4碗饭＋3汤匙油 。100克泡芙约有3汤匙油和3/4碗饭的热量 ， 与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的过年礼 。类似的还包括有内馅或夹层的糕饼 ， 如夹心酥、卷心饼、千层派等 。
方块酥＝1碗饭＋2汤匙油 。其中添加了大量奶油或酥油 。酥油饼干、丹麦饼干都属于这类糕饼点心 。
香肠＝2汤匙油＋2克盐 。100克香肠热量约400卡 ， 其中270卡来自于脂肪 ， 钠含量860毫克 ， 等于2克食盐 。此外 ， 香肠和腊肉还可能添加了防腐剂、保色剂等 。
奶油酥饼(如老婆饼)＝1碗饭＋1.5汤匙油 。1个奶油酥饼热量高达686卡 ， 吃1个就超过每人每天所需热量的1/3 。
猪肉松＝1汤匙油＋3克盐 。肉松是以猪肉、猪油、酱油、糖等炒干制成 。每100克含钠量等于2.5克食盐 ， 也属高热量食品 。
牛轧糖3颗＝半碗饭 。牛轧糖的主要成分为蛋白、奶油、麦芽糖 ， 吃3颗就超过半碗饭热量 。
干贝酱＝2.6汤匙油＋3克盐 。100克干贝酱的热量为450卡 ， 其中有360卡来自脂肪 ， 等于喝下近3大汤匙的油 。钠含量也很高 ， 每100克就有1206毫克的钠 ， 约为3克食盐 。
【春节年货备好了吗？ 这些年货黑名单你知道吗】
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