冬季吃烫食喝烫茶驱寒？
近日寒冷，市民喜欢吃烫食喝烫茶来驱寒 。对，湖南中药大学第一附属院治未病中心主任李晓屏教授特别提醒：吃烫食喝烫茶都能是诱发食道癌的原因之一，吃东西的时候要等食物温度降下来后再食用 。
【冬季吃烫食喝烫茶驱寒？】在日常中，很多人喜欢食用非常热的食物 。每顿饭菜都恨不得刚出锅就开始享用，不喝滚烫的热茶不过瘾，认为这样才能品出饭菜和茶的味道，往往忽略了是否太烫的问题 。“喜欢食用过烫食物的人，食道会出现不同程度的伤害，食道上受到热刺激的细胞发生突几率就会大大上升，这样得食道癌的几率就大了 。”李晓屏解释 。
很多食道癌和胃癌的患者都有一些共同：喜欢食用非常热的食物，喜欢吃腌制、油炸的食品 。通过来食道癌和胃癌？李晓屏特别支招：不要吃霉变的食物，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质；要尽量多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、B、E的食物，加强蛋白质摄入，而保护胃黏膜；养成良好的习惯，定时定量进食，不暴饮暴食，进食不要过快或过烫，进餐时要心情愉快；少吃或不吃腌菜，不吃或少吃烟熏和油煎食物；不吸烟、少饮酒 。
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