冬季进补向乾隆看
导读：喝汤对身体很有好处第一煮汤时间比较长肉或是骨头包括放的当归党参这些中药煮的时间长不管是药效成分还是营养成分都溶解在汤里容易吸收特别是对脾胃功能不好的老年人 。
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清朝的乾隆是有史以来年寿最高的 ， 由于乾隆养生有法 ， 因此他一生身体健壮 ， 那么他冬天是如何进补的呢？
乾隆冬补秘方之一：汤补
乾隆爱喝汤 ， 御厨将各种药材按比例配比后研磨 ， 同牛肚一起放入锅内汲取养分 ， 共煮六个时辰熬制成汤 ， 传说此汤方可以延缓衰老、滋阴壮阳 。现在多用牛肚、牛骨 ， 放入当归、党参、枸杞等中药炖煮两三个小时 。
喝汤对身体很有好处 ， 第一 ， 煮汤时间比较长 ， 肉或是骨头 ， 包括放的当归、党参这些中药 ， 煮的时间长不管是药效成分还是营养成分都溶解在汤里 ， 容易吸收 ， 特别是对脾胃功能不好的老年人 。第二 ， 冬天气候干燥 ， 汤既有营养水分又多 。第三 ， 汤有御寒的功能 。
乾隆冬补秘方之二：酒补
乾隆喝酒很有节制 ， 一是适量 ， 二是根据不同季节喝补酒 。在众多的补酒中 ， 乾隆最喜欢的一种补酒是松龄太平春酒 ， 每到立冬进补乾隆就常饮这种酒 。
酒本身有活血御寒的作用 ， 如果再放入药材 ， 药溶解在酒里起到滋补作用 。另外 ， 药酒是药不是酒 ， 如果把中药放进酒里再喝这就是药 ， 是一种中成药制剂 ， 所以一要控制量 ， 二要对症 ， 三要看体质合适不合适 。
乾隆冬补秘方之三：人参
乾隆之所以能长寿 ， 除重健身之道 ， 当是药饵补养 。而清宫药养之品首重人参 ， 据乾隆朝《上用人参底簿》记载 ， 自乾隆六十二年十二月初一时 ， 至乾隆六十四年正月初三时 ， 乾隆帝共进人参359次 。
人参有四大特点 ， 大补元气、补脾益肺、生津止渴和益智安神 。为什么乾隆没吃出问题呢？关键是量掌握的好 ， 他每天不超过3克 ， 从50岁以后经常不断的吃 ， 吃的方法还很科学 ， 人参切成片放在嘴里含着 ， 含着有两个好处 ， 第一药进得均匀 ， 第二促进唾液的分泌 ， 唾液腺可以帮助消化 。
【冬季进补向乾隆看】
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