山东名吃-美味油旋做法
材料full-purpose 面粉 ， 南德调味料 ， 盐 ， 植物油
做法第一步：活面 ， 一半冷面 ， 一半烫面；
第二部：把面擀成一个大圆饼 ， 在圆饼的上半部分 ， 撒上盐、五香粉或南德调料、植物油 ， 摸匀；
第三步：把饼对折 ， 不要完全对折 ， 没摸调料的那部分离边缘差两指宽的缝；
第四步：在外面的半层继续摸盐、五香粉、植物油；
第五步：重复以上动作 ， 再折两次 。
最后 ， 成为一个长条之后 ， 把长条卷成一个圆圈 ， 摁成一个饼；然后用擀面杖擀大 。锅里少放油 ， 铺满平底锅锅底 ， 将饼放入 ， 一面炸的差不多 ， 再翻个个 。差不多就可以出锅了
【山东名吃-美味油旋做法】
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