美味家常菜——土豆烧鸡翅
材料鸡翅土豆青红椒葱姜八角桂皮香叶生抽料酒油盐
做法1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
【美味家常菜——土豆烧鸡翅】7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
10. 盛入碗中，表面放上小葱 。
小诀窍1. 鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可 。
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