做好一块葱香发面饼
想在在家做好一块大饼，发面非常重要 。发好的面团，以前的做法多半会加些碱揉好后再整形成面团，上锅烙，但是咱老家还会加一些白糖的和香葱进去这样更好吃好，还有有些人喜欢吃无味的，三种面饼是最常见的 。今天我给大家分享一款葱香发面饼的整个制作流程 。
原料 中筋面粉500克、水250克、酵母5克、盐少许、葱花少许、芝麻少许 。
葱香发面饼的做法： 1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大 。
2、然后取出揉均匀 。
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3、用擀面棍擀成长方形 。
4、大约面片厚度在0.5厘米左右 。
5、用刷子在面片上刷水 。
6、再撒上葱花 。
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7、并薄薄的撒上盐 。
8、并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间 。
【做好一块葱香发面饼】 9、然后从一边折起 。
10、顺边折 。
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11、总之让每块面片都一层层地放好 。
12、然后成一个方形面片比较厚 。
13、再尽可能揉圆 。
14、擀薄 。
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15、上面抹上一层水 。
16、并撒上芝麻，并且压实 。烙的时候，小火 。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟 。正反面都要烙至上色 。
成品图：
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