水晶桂花糕
材料糯米粉150g ， 澄粉75g ， 白沙糖80g ， 温水200g ， 色拉油40g
做法1.80g白糖加入200g温水中 ， 搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉 ， 搅拌均匀至无颗粒
【水晶桂花糕】3.再加入40g色拉油 ， 搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入 ， 静置40分钟
6.冷水入锅 ， 水开后蒸30分钟 。蒸好脱模
材料糯米粉150g ， 澄粉75g ， 白沙糖80g ， 温水200g ， 色拉油40g
做法1.80g白糖加入200g温水中 ， 搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉 ， 搅拌均匀至无颗粒
【水晶桂花糕】3.再加入40g色拉油 ， 搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入 ， 静置40分钟
6.冷水入锅 ， 水开后蒸30分钟 。蒸好脱模
