素炒竹笋 如意节节高
材料【素炒竹笋 如意节节高】冷冻春筍,紅甜椒,罐头草菇,绿菜花(broccoli)茎
鲍鱼汁2大匙,盐适量,清鸡汤2大匙
做法1. 春筍化冻后切段,紅甜椒切丝,绿菜花茎去皮切丝;
2. 起鍋熱油,先放入紅甜椒丝和绿菜花茎丝,加少量盐煸香,盛出;
3. 锅内补少量油,入春筍段和草菇翻炒至略有金黃色;
4. 放入先前煸香的甜椒丝,快速翻炒几下; 加少量盐,鸡汤,和鲍鱼汁炒至色澤均勻,出盘 。
材料【素炒竹笋 如意节节高】冷冻春筍,紅甜椒,罐头草菇,绿菜花(broccoli)茎
鲍鱼汁2大匙,盐适量,清鸡汤2大匙
做法1. 春筍化冻后切段,紅甜椒切丝,绿菜花茎去皮切丝;
2. 起鍋熱油,先放入紅甜椒丝和绿菜花茎丝,加少量盐煸香,盛出;
3. 锅内补少量油,入春筍段和草菇翻炒至略有金黃色;
4. 放入先前煸香的甜椒丝,快速翻炒几下; 加少量盐,鸡汤,和鲍鱼汁炒至色澤均勻,出盘 。