营养早餐——玉米鸡蛋饼

材料【营养早餐——玉米鸡蛋饼】玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许
做法1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花 。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲 。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼 。
4、中小火煎至一面定型后再翻面 。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块 。

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