法式香煎鸡腿佐辣马铃薯块
简介香煎鸡腿是很多餐厅的必备的招牌菜，但您知道这道料理也可以在家轻松做吗？现在就让我们一起来向餐厅大厨挑战吧！材料A4IH智慧感应炉 1台,26公分铸铁巨蛋锅 1口,盐 少许,黑胡椒 适量,美乃滋 适量,匈牙利辣椒粉 少许,盐 少许,黑胡椒 适量,洋香菜 少许,匈牙利辣椒粉 少许,鸡腿 1支,马铃薯 2颗,洋葱 1/4颗,蒜末 适量
做法1、锅内放水并放入网架，将马铃薯蒸熟
2、马铃薯稍降温后，趁温热切大块，洒上调味料
3、热锅，放入少许油将洋葱末及蒜末拌炒至上色，炒好拌入沾酱中拌匀
4、以剩余的油直接将鸡腿煎熟，取出备用
【法式香煎鸡腿佐辣马铃薯块】 5、以锅内的鸡油将马铃薯煎至金黄
6、摆上鸡腿，再洒上洋香菜即可
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