法式金黄奶油玉米浓汤
简介市售的杯装即冲浓汤的味道，想必各位一定非常爱好吧，现在除了买回家冲泡之外，也可以在家自己制作喔!! 制作的材料没有使用到面粉或是白酱，而是利用玉米和马铃薯本身的淀粉来制作，让这道浓汤不但能保有蔬菜原本的鲜甜美味，又能同时摄取到胡萝卜素、纤维质、维生素等多种营养又健康的成份 。不管是大人、小孩都会爱上这道香滑可口的法式金黄奶油玉米浓汤的喔 。材料红萝卜 300克,洋葱 600克,西芹 300克,罐头玉米粒 2罐,马铃薯 300克,鲜奶 100cc,水 2000cc,盐、糖、鸡粉、白胡椒 适量,奶油块 50克
做法1、先将红萝卜去皮切片、洋葱切丝、西芹切片、马铃薯切块
2、取一炒锅，放入适量的油加热后，放入红萝卜拌炒至红萝卜素释放到油中，再加入洋葱不停的拌炒到洋葱转为焦糖色泽
3、接着将西芹、马铃薯、玉米粒一罐下锅，并加入2000cc的水，煮开之后转小火煮约15~20分钟
4、将煮好的汤底放凉，再用果汁机将所有汤料的料打成浆 。
5、取一汤锅，将打成浆的汤底、玉米粒、鲜奶一同煮开，并加入适量的盐、糖、鸡粉、白胡椒、奶油块，即完成这道浓汤
【法式金黄奶油玉米浓汤】
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