台式风味茭白笋猪肉卤【淬酿节气食谱】
简介茭白笋的盛产期为8-10月，因存在水中的特性，故称「水笋、美人腿」之名 。由于水份含量极高，纤维含量也很丰富，对想减肥的人来说，是不错的食材 。夏令时节的筊白笋，无论清蒸、凉拌、红烧都好吃，对于正在发育小朋友来说，搭配红烧猪肉营养均衡刚刚好，可以用淬酿酱油露来烹煮，不需要多余调味料，简单就可带出食材浓醇香味，重现台式风味料理的精神 。http://www.facebook.com/u5u5u5u材料
简介茭白笋的盛产期为8-10月，因存在水中的特性，故称「水笋、美人腿」之名 。由于水份含量极高，纤维含量也很丰富，对想减肥的人来说，是不错的食材 。夏令时节的筊白笋，无论清蒸、凉拌、红烧都好吃，对于正在发育小朋友来说，搭配红烧猪肉营养均衡刚刚好，可以用淬酿酱油露来烹煮，不需要多余调味料，简单就可带出食材浓醇香味，重现台式风味料理的精神 。http://www.facebook.com/u5u5u5u材料
