超营养台式咸粥
简介餐餐大鱼大肉吗? 腻了就来碗简单的咸粥吧! 加入自己喜欢的配料 口味清淡,营养满分唷\(^O^)/材料香菇 2朵,红萝卜 1/3条,大陆妹 随意,鸡腿肉 随意,吻仔鱼 约20g,皮蛋 1颗,冰过的生米 1/3杯,香菇水 约300c.c.,高汤 约300c.c.,虾米 适量,蒜末 适量,白胡椒粉 适量
做法1、生米洗完先冰冷冻一小时,同时用热水泡香菇(泡香菇水的留着,等一下用来煮生米)
2、大蒜切末、红萝卜切薄片、香菇跟大陆妹切丝、鸡腿肉切丁
【超营养台式咸粥】 3、热油锅,蒜末跟虾米先下去爆香
4、加入鸡腿肉、香菇、红萝卜、皮蛋拌炒
5、加入生米及香菇水/高汤,转小火煮至米心完全熟透
6、熄火后加入白胡椒粉,闷一下
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