香酥炸薯条

材料土豆 2个
调料: 食盐少许
番茄酱
适量
植物油
适量
做法将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用
【香酥炸薯条】将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸
锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油
吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可

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