DIY薯条~···
材料土豆（适量，依个人或人数多少自己决定 。），牛奶（根据土豆的多少决定 。），盐 。
做法1，土豆去皮，洗净 。均匀切条，大概筷子粗细即可 。
2，将切好的土豆条用清水侵泡，备用 。
3，灶起火烧水煮沸，将薯条放置沸水中煮5-6分钟 。
4，将煮好的薯条捞出用冷水过凉 。（注：是过凉不是泡凉 。）
5，将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右 。（注：牛奶最好没过薯条 。）
6，将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干 。
【DIY薯条~···】7，起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出 。再把油烧开放入土豆条复炸 。（油适量即可，如薯条过多可分批炸 。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊 。）
8，炸至金黄色即可出锅，沥干油分，撒上盐即可 。（还可根据自己喜好备番茄酱 。）
