豆角烧肉贴饼子
材料【豆角烧肉贴饼子】猪蹄膀肉，酱油，八角，冰糖，豆角，玉米粉，中筋面粉，baking soda
做法1.豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好 。本来想用小排骨烧，上次剩了不少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块 。油烧５成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后转小火炖３０分钟，然后加入摘好的豆角，一起炖１０分钟 。这时候将玉米面取小块，帖于锅边，用手按按，防止脱落 。盖上锅盖烧１０分钟就可以了 。
2.玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉 。加了点baking soda ,拿热水烫过后，醒１０分钟就好 。如果有豆面应该更好，豆面和玉米面 。玉米粉是corn meal，不是corn flour 。前者颗粒更粗，吃起来才有粗粮玉米饼的感觉 。美国超市都有，美国人用来做corn bread.
小提示：可以用牛奶和面更香，加些baking soda的目的是为了让它口感更松软 。
推荐阅读
- 魔术贴是什么样子的
- 地砖铺贴后如何确定是否有空鼓
- 日式烧肉寿司卷
- 你爱单簇式or分段式 挑战4类假睫毛贴法
- 日式烧肉
- 封闭式阳台算不算建筑面积-封闭式阳台墙面要不要贴瓷砖
- 内双美眉们的大救星双眼皮贴
- 立秋为何要贴秋膘 为什么立秋要贴秋膘
- 炸叉烧肉
- 如何挑选粉底液打造贴服妆容