冬季坐月子 妈妈必吃的五道菜
]在寒冷的冬天坐月子也是不小的挑战啊，刚刚生完宝宝的妈咪们除了要在月子里保持干净之外，营养和也不能掉队，更要冬天这个季节来进行膳食搭配 。
冬天坐月子时期的饮食，妈妈们记住一点，就是要“禁寒凉” 。坐月子，产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食物 。同时要多喝水，以促身体迅速恢复及保证乳量充足 。
产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品 。这些食物会引起产后腹痛、身痛等诸多 。所以葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食，引起便秘、痔疮等不适 。
在冬天，妈妈们大的疑惑就是：能不能吃水果？可是这样直接吃水果又很冷，该是好 。
在月子期，水果是必不可少的营养品 。水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生 。当然，一些体质虚寒的新妈妈，在冬天吃水果可能会引起肠胃不适，时，可以将这些水果切块后，用水稍煮一下，连渣带水一起吃，就不寒凉了 。
妈妈们刚生完小宝宝，体钙的流失量 。加上寒冷，在坐月子不可能开窗晒太阳，不利于钙的合成和利用 。如果妈妈体缺钙容易骨密度降低、出现骨质疏松的症状，会发生小腿抽筋、腰背酸痛、牙齿松动等 。产后又不注意补钙，不良状况可延续到分娩后两年 。
所以，建议产后妈妈每天适宜钙摄入量为1200毫克，而食疗是最安全的方法 。另外，产后继续补充一些高钙的孕产妇奶粉也不失为一种好办法 。
坐月子饮食，最就是要及时补充各类营养，帮助妈妈们恢复身体，同时营养补充又不能过量，所以冬季月子饮食可是颇有讲究呢 。一起来看看哪五道菜是产后妈妈不能错过的吧 。
刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳 。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物 。这个时候吃小鱼粥是不错的，既富营养也好下口 。
营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜 。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物 。
等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以小编推荐了这款芦笋牛柳 。
1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用 。
2、芦笋洗净，根部一般纤维，要用削水果皮的种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段 。
3、锅稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开 。炒熟后即捞出备用 。
营养小建议：除了正餐之外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用 。照顾产后妈妈们的里人要注意了，本阶段的重点是开胃而滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀，所以要以“妈妈为本”呀 。
其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用，那个时候，妈妈们的伤口愈合得差不多，再加上胃口已经打开，这个时候补血成为了重要的一个环节，所以选择这款可以补血的汤水：大枣猪脚花生汤 。
材料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克 。
【冬季坐月子 妈妈必吃的五道菜】3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过材料 。
营养小建议：除了汤水，也可以选择其他补血功效很好的食材，最补血的食物是猪肝，因此多半在产后头一周吃 。有些妈咪不敢吃猪肝，就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替，都是补血效果不错的食物 。
到了第三周，妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了，鲫鱼就是最有名的催乳食物了，所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了 。
营养小建议：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖，所以妈妈们如果想要产后减肥，不妨吃些鲈鱼吧 。
除了一些小编推荐的食谱以外，有一部分的食物是妈妈们坐月子必不可少的，小编列出来给家里人参考一下 。
炖汤类：营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体 。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品 。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等 。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收 。
小米粥：富含维生素B、膳食纤维和铁 。可单煮小米其与大米合煮，有很好的补养效果 。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面 。
红糖、红枣、红小豆等红色食品：富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒 。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用 。
鱼：营养丰富，通脉催乳，味道鲜美 。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃 。
芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养 。
蔬菜水果：含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲 。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多 。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃 。
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