皮蛋干贝粥
材料主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许 。
做法【皮蛋干贝粥】1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟 。
2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末 。
3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可 。
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