鸡蛋糯米花糕
简介一个人在外时间长了就会想家,想妈妈做的菜,这道菜是妈妈教后经过了改良.只有过年,或家有喜事才会弄糯米花,年过完了,喜事也办完后,家里总会留下些糯米花,妈妈就将她做成点心或菜.这是其中一道材料鸡蛋两枚，糯米花一碗，盐少许，料酒少许，油，青菜
做法1，将鸡蛋打入糯米花碗中，加入少许盐，料酒搅拌均匀，搁置5分钟
【鸡蛋糯米花糕】2，开火，将锅烧干后加入少量油，将搁置好鸡蛋糯米花下锅，定型(可以暂时关掉火)，煎熟.
3，出锅，用餐巾纸将多余的油份吸干，切块装盘
4，或切块后和青菜下锅炒，加入高汤，装盘.
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