家常煎鲅鱼
材料主料鲅鱼 配料鸡蛋 调料盐、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、葱姜片
做法1．鲅鱼处理干净 ， 切厚片 ， 加葱姜片及调味品 ， 腌制入味 。
2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊 。
3．鲅鱼块挂糊入锅 ， 煎至两面金黄色即可出锅 。
小诀窍特点
色泽金黄 ， 外焦里嫩 。
提示
挂糊不宜太厚 ， 煎时注意火候 。
【家常煎鲅鱼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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