韩国“奶锅拌饭”
简介O(∩_∩)O~,题目很奇怪?没有石锅,只有用奶锅,当然是“奶锅拌饭”罗! 在第四城看了一个jm的团购辣酱帖子,抱着试试的心态给她发了短信,结果是还有几盒,于是今天下午儿子们睡了,我就赶紧去拿了 。买了3盒辣酱(9.5一盒),其中一个送姐姐,不过我现在在想,是不是自己买2盒太多了 。地方很好找,以前经常去吃坝坝筵,是楼主的妈妈给我送下来的 。言归正传回家马上做了,苦于没有石锅,随便拿了个小奶锅,酱有点点干,所以兑了点温的淡蜂蜜水稀释了一下 。做了个小份试验,材料欠缺,我就将就家里剩下的一点点莴笋、红萝卜和洋葱作原料 。材料香油,蜂蜜,米饭,洋葱,莴笋,胡萝卜丝,鸡蛋,辣酱
做法1.先把奶锅擦干,刷上一层香油,放入适量米饭备用;
【韩国“奶锅拌饭”】2.把洋葱、莴笋、胡萝卜切丝,炒熟,摆放到米饭上面;
3.放上煎好的鸡蛋;
4.最后,小火烘制,到锅内发出“滋滋”的响声,米饭发烫,既可以关火,淋上辣酱了 。
小诀窍我不喜欢吃太嫩的蛋,所以煎的双面 。
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