煎年糕.
材料过年的年糕一个
鸡蛋一粒
芋头1/3粒蒸熟，压烂
自发粉三大匙（视年糕多大，自行调配）
盐少许
做法1 。把年糕蒸一蒸，切片（年糕蒸热比较容易切片）
2 。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊，如太浓稠可加一点水 。
3 。再把芋头加在面糊
【煎年糕.】4 。油锅加油待热，慢火
5 。切片的年糕粘上芋头面糊放入热油中慢慢煎至年糕软和金黄色即可上桌 。
本人做的年糕甜度比外面卖的低，很健康 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料过年的年糕一个
鸡蛋一粒
芋头1/3粒蒸熟，压烂
自发粉三大匙（视年糕多大，自行调配）
盐少许
做法1 。把年糕蒸一蒸，切片（年糕蒸热比较容易切片）
2 。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊，如太浓稠可加一点水 。
3 。再把芋头加在面糊
【煎年糕.】4 。油锅加油待热，慢火
5 。切片的年糕粘上芋头面糊放入热油中慢慢煎至年糕软和金黄色即可上桌 。
本人做的年糕甜度比外面卖的低，很健康 。
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