香脆土豆片
材料主料：土豆（黄皮）500克 ，
调料：植物油75克 ， 盐3克 ， 味精1克 ， 胡椒粉2克
做法1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；
2.用冷水浸泡 ， 并冲洗去淀粉 ， 然后沥干水分待用；
3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用；
【香脆土豆片】4.炒锅上火 ， 放入生油烧热 ， 待油冒烟时 ， 将土豆片撒上入用旺火煎 ， 至土豆片发硬时 ， 转为微火 ， 并用叉子轻轻搅动 ， 直煎至黄而脆；
5.捞出撒上拌好的盐即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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