醋溜白菜
简介脆、嫩、微酸 。材料主料：白菜500克，
调料：醋25克，酱油10克，盐8克，花椒10克，大葱5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆淀粉5克
做法1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝 。
2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟 。
3.淋湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出锅 。
【醋溜白菜】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
简介脆、嫩、微酸 。材料主料：白菜500克，
调料：醋25克，酱油10克，盐8克，花椒10克，大葱5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆淀粉5克
做法1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝 。
2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟 。
3.淋湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出锅 。
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