可口的一道家常菜—老厨白菜
材料白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜
做法１、白菜片成块，粉条泡软剪成段 。２、锅上火加少量油烧热，下入白菜炒至断生，倒出备用 。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入白菜、粉条、木耳和其它调料，炒至入味 。
３、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段 。
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