海参的家常做法——海参百合羹
材料原料：宫品水发刺参1只，猪肉末150克、百合50克，鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量 。
配料：油、盐、酱油、水淀粉、料酒 。
做法1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净 。
2、海参、冬笋、冬菇切丁 。鸡蛋打散，姜切片 。
3、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，加水，倒入海参煮一下，几分钟后取出，水沥干备用 。
4、锅中加油，把肉末放入油锅里炒，加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，用大火烧开 。
5、把宫品水发海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧，开锅之后放少许的盐、再加上白糖，再加点酱油，然后继续煮几分钟；
【海参的家常做法——海参百合羹】6、加入水淀粉，煮2-3分钟，倒入鸡蛋液，烧开 。
7、撒上一些胡椒粉即成 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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