兴山区美食
1、顶顶糕：主要是以各种米粉为原料 ， 通过蒸制而成的糕点 ， 颜色纯白、香甜软糯、香气清新 。
2、土家蒸肉：土家蒸肉是利用自己家养的猪肉做成猪肉吃 ， 工序很简单 ， 但是蒸好的肉确实颜色金黄 ， 味道出奇的好 ， 是兴山的一大特色菜肴 。
3、萝卜饺子：萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一 ， 食之外酥内软、辣而不刺 ， 味鲜可口 。
4、三游神仙鸡：是湖北宜昌市一道传统菜 ， 系选用肥嫩仔鸡为原料 ， 经宰杀治净后 ， 以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍 ， 再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸 ， 然后移小火至汁浓鸡熟装盘 。色亮香醇 ， 原汁原味 。
【兴山区美食】5、韭菜盒子：是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食 ， 一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品 。韭菜盒子表皮金黄酥脆 ， 馅心韭香脆嫩 ， 滋味优美 ， 是适时佳点 。
