有一种说法是 ， 要吃与季节相符合颜色的食物 。一 ， 南瓜减肥原理
南瓜热量低 ， 不会增加人体负担 。同时 ， 它含有大量可以降低血糖 ， 促进胰岛素分泌的成分 ， 对瘦身帮助很大 。另外南瓜中还含有丰富的膳食纤维 ， 有助于促进肠道蠕动 ， 增强消化能力 。而其含有的不饱和脂肪酸 ， 也有利于通便利尿 ， 有助于清理肠道 。南瓜果实中的果胶吸附力很强 ， 能够黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质 ， 保护消化道黏膜 ， 对消化道溃疡有一定疗效 ， 还能黏结胆固醇 ， 防止动脉硬化 ， 对保证肠道健康起到很大作用 ， 而南瓜中含有大约7%~17%的果胶 ， 增强肠道保健效果明显 。二 ， 薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克 ， 银耳3朵、枸杞20颗调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用 。将大米和薏米洗净备用 。将银耳用冷水浸泡20分钟 ， 充分泡软备用 。将枸杞用清水冲净备用 。步骤二：在锅中倒人清水 ， 用大火加热 ， 待水开后加入大米和薏米 ， 转成小火煮30分钟 。步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳 ， 保持小火继续煮15分钟 ， 最后放人枸杞再煮5分钟即可 。三 ， 新鲜南瓜烩蚕豆
原料：南瓜300克、鲜蚕豆200克 ， 鲜香菇5朵调料：酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙步骤一：将南瓜削去外皮、挖去内芯 ， 洗净切丁备用 。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净 ， 用手轻按压去水分 ， 切丁备用 。将鲜蚕豆去外皮 ， 洗净备用 。【吃南瓜可以减肥吗 南瓜减肥的原理】步骤二：锅中倒入油 ， 烧至七成热时 ， 倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟 ， 再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀 ， 然后盖上锅盖用大火焖3分钟 。步骤三：最后扣开盖子 ， 淋人水淀粉勾芡即可出锅 。四 ， 南瓜洋葱美
原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙步骤一：将南瓜削去表皮 ， 挖出内瓤 ， 切成片备用 。步骤二：将洋葱剥去外皮 ， 切成碎粒备用 。步骤三：将少量油倒人炒锅加热 ， 先将洋葱粒炒出香味 ， 再放人南瓜片翻炒3分钟.待南瓜片表面略变熟色后 ， 倒人凉水用大火烧沸 ， 再改用小火煮10分钟 。步骤四：待南瓜完全熟透、软糯后 ， 加入牛奶和枸杞 ， 井用适量盐和白胡椒粉调味 ， 接着用小火慢煮5分钟 。步骤五：煮好起锅后静置5分钟 ， 待南瓜羹稍晾凉 ， 再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹 。
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