小炒素雞
材料素鸡1个（250g) ， 橄榄油一点点 ， 酱油2匙 ， 白砂糖3小匙 ， 蒜2瓣 ， 蒜蓉辣酱1小匙 ， 香油1.5匙 ， 葱1支 ， 干红辣椒数支 ， 水一点点
做法1、素鸡1個切片 。
【小炒素雞】2、蒜2瓣做成蒜蓉 。
3、葱1支分葱白和葱绿 ， 切葱花 。
4、不粘锅小火加热 ， 加一点点橄榄油用铲子抹匀 ， 加入步骤（2）、步骤（3）的葱白和数支干红辣椒爆香 。
5、加入步骤（1）和一点点水翻炒 ， 至料都熟了加入2匙酱油、3小匙白砂糖和1小匙蒜蓉辣椒翻炒均匀 。
6、加入香油1.5匙和步驟（3）的葱绿翻炒均匀 ， 装盘 。
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