鹌鹑蛋和鸡蛋的区别
说到鹌鹑蛋大家一定不陌生 ， 鹌鹑蛋是很多小孩子喜欢的蛋类食物 ， 鹌鹑蛋比普通鸡蛋营养价值高三倍 ， 被誉为蛋中佳品 。
鹌鹑蛋和鸡蛋的区别：
1、蛋白质含量不同
【鹌鹑蛋和鸡蛋的区别】鹌鹑蛋的蛋白质含量在13g/100g左右 ， 而鸡蛋的蛋白质含量在12g/100g左右 。
2、价格不同
鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋贵很多 ， 因为鹌鹑蛋产量少和养殖成本高 ， 所以它的价格要比鸡蛋贵 。
3、口感不同
鹌鹑蛋比鸡蛋的口感味道更香 ， 更细嫩 ， 更好消化 ， 所以是深受人们喜爱的 。
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4、大小不同
鹌鹑蛋个头很小 ， 而鸡蛋的个头要比鹌鹑蛋大一些 ， 两者是很好区分的 。
5、胆固醇含量不同
鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
6、磷脂含量不同
鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。
7、维生素含量不同
鸡蛋的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 ， 并且鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 ， 特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍 ， 它是生化活动的辅助酶 ， 可以促进生长发育 ， 两者之间是有很大区别的 。
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